Welcome to Tlogopucang's Blog

LETAK DESA TLOGOPUCANG

Kamis, 10 Februari 2011 22.13 Diposting oleh Dj'Antoz , 0 Comments

STRUKTUR ORGANISASI

22.09 Diposting oleh Dj'Antoz , 0 Comments

Keuntungan Gula Aren

13.02 Diposting oleh Dj'Antoz , 0 Comments
Label:
  1. Rasanya manis dan lezat
  2. gula aren memiliki Indeks Glisemik  yang sangat rendah yaitu IG 35. artinya penyerapan glukosa berlangsung lambat sehingga pankreas  tak perlu kerja keras lagi. Sehingga aman dikonsumsi untuk penderita diabetes.
  3. selama proses pembuatannya, tak ada sedikitpun bahan kimia yang ditambahkan, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.
  4. Gula aren masih banyak digunakan khususnya masyarakat jawa sebagai bumbu masak karena memiliki aroma dan rasa yang khas.

Cara membuat Kecap dari Gula Aren

12.52 Diposting oleh Dj'Antoz , 0 Comments
Label:
Bahan-bahan:
a. Kedelai : ½ kg
b. Air bersih : 4 liter
c. Gula merah : 2 kg
d. Garam dapur : secukupnya
e. Bawang putih : secukupnya
f. Kemiri, ketumbar : secukupnya
g. Jinten, lengkuas : secukupnya
h. Daun salam : secukupnya

Cara Membuatnya :
1. Kedelai dicuci sampai bersih kemudian diremas   dengan 2 (dua) liter air.     Setelah terpecah-pecah   serta terkelupas kulitnya, turunkan dari api.
2. Kedelai dan dihilangkan kulitnya
3. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan   lengkuas
4. 2 liter air dipanaskan, kemudian kedelai, gula   merah dan bumbu-bumbu dimasukan
5. Setelah gula merah hancur, turunkan dari api   kemudian disaring dengan kain yang bersih, hasil   saringan ini yang disebut KECAP
 
Langganan: Postingan (Atom)
SEMOGA BERMAFAAT !!